Jetzt wieder aktuell:
Morchelfondue
mit Kalbfleisch
Frische Spitzmorcheln und zartes Kalbfleisch garen Sie nach Ihrem Geschmack in einem herrlichen Weisswein-Rahmsud.
Begleitet wird diese Köstlichkeit von drei verschiedenen, frisch zubereiteten Saucen und körnigem gemischten Wildreis.
Preis pro Person: 55.00 CHF
( Achtung: Morchelfondue nur erhältlich solange es frische Morcheln gibt; voraussichtlich bis Ende Mai )
Hotel - Restaurant Rathausstübli
Reto & Linda Brügger-Hänggi
Hauptstrasse 6 ( im Städtli )
CH- 4242 Laufen
Tel: +41(0)61 761 66 47
Öffnungszeiten:
DI-SA 09.00 Uhr bis 24.00 Uhr
SO und MO geschlossen
www.rathausstuebli-laufen.ch
Das Hotel-Restaurant Rathausstübli liegt im Herzen des historischen Städtchens Laufen.
Reto & Linda Brügger legen grossen Wert auf Gastfreundlichkeit, Gemütlichkeit und guten Service.
Im Sommer werden Sie Sie auch gerne im Boulevard-Restaurant bedient.
Rathausstübli-Spezialitäten:
Cordon Bleu Classic
Mit Greyerzer und gekochtem Schinken
Cordon Bleu Grischuna
Mit Greyerzer und Bündner Rohschinken
Cordon Bleu Valaisanne
Mit Greyerzer, Schinken und Aprikosen
Cordon Bleu Fiorentina
Mit Greyerzer, Schinken, Tomaten und Spinat
Cordon Bleu nach Italienischer Art
Mit Schinken, Gorgonzola und Mascarpone
Cordon Bleu Rathausstübli
Mit Greyerzer und gekochtem Schinken gratiniert mit hausgemachter Kräuterbutter
Cordon Bleu nach Pilzler Art
Mit Greyerzer, Schinken und gebratenen Steinpilzen
Cordon Bleu Waikiki
Mit Greyerzer, Schinken und Ananas
Cordon Bleu Diavolo (scharf)
Mit Greyerzer, Schinken und Chili
Zu allen Gerichten servieren wir knusprige Pommes Frites
und 1 frisches Tagesgemüse
Fischknusperli (Pangasius) im Körbli, Tartarsauce
Fischknusperli (Pangasius),Trockenreis, Tartarsauce
Fondue Chinoises - Zartes Rindfleisch, dünn geschnitten, sechs frisch zubereitete Saucen, Bouillon mit Gemüseeinlage
Fondue Rathausstübli - Zartes Kalbfleisch, dünn geschnitten, Weissweinsud mit Rahm und Steinpilzen aromatisiert, sechs frisch zubereitete Saucen
Zu allen Chinoises-Spezialitäten servieren wir Ihnen knusprige Pommes Frites
Beefsteak Tatare ( CH-Fleisch)
In der Küche zubereitet, serviert mit verschiedenen Garnituren, Toast und Butter
Entrecôte "Rathausstübli"
im Kupferpfännli serviert pro Person
Lieber Gast
Beim Kochen kommt erst recht der Appetit, darum sind Sie aufgefordert, das zarte Entrecôte, welches in der Küche vorgebraten, an würziger hausgemachter Kräuterbutter serviert wird, nach Ihrem Wunsch weiterzubraten.
Serviert mit knusprigen Pommes Frites und einem frischen Tagesgemüse.
Hotel - Restaurant Rathausstübli
Reto & Linda Brügger-Hänggi
www.rathausstuebli-laufen.ch
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